Energy balls


Deze balletjes bevatten enkel pure ingrediënten en zorgen voor een goede vezelaanbreng. Ze zijn het ideale tussendoortjes als je een energiedip hebt. Je kan er een stukje fruit bij eten om een op en top gezond tussendoortje te bekomen.


Ingrediënten

o 2 cups* medjool dadels

o 1,5 cup peccannoten

o 0,5 cup havermout

o Een snuifje kaneel

o 1 el agavesiroop/esdoornsiroop/honing… naar keuze


Een "cup" is een maateenheid die op sommige maatbekers staat, zoals deze hier.


Bereiding

o Doe de dadels in een blender en mix tot het een bal begint te vormen.

o Voeg de peccannoten toe en mix nog enkele minuten.

o Doe de andere ingrediënten erbij en mix nog 1 à 2 minuten. Schraap af en toe de zijkanten af om alles goed gemixt te krijgen.

o Vorm balletjes en bewaar in de frigo.


Tips

o Heb je weinig tijd, smeer het beslag dan uit in een met bakpapier beklede ovenschotel en zet het zo in de frigo. Als het goed koel is, kan je er blokjes of repen uit snijden.

o Je kan gerust ook andere noten gebruiken

o Voor een feestelijke editie kan je de balletjes door wat kokosrasp of chocoladeschilfers rollen, of je kan er chocoladedruppels aan toevoegen.

78 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven