top of page

Ingredienten
1/2e kleine knolselder, in blokjes gesneden
1 bokaal kikkererwten (340 g), afgespoeld en uitgelekt
3 à 4 eetlepels olijfolie
3 eetlepels tahini (sesampasta)
1 eetlepel citroensap
1 teentje look (optioneel), geperst af geraspt
peper, zout en currypoeder
Bereiding
Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg er de knolselderblokjes op en meng met 1 el olijfolie, peper en zout. Zet 20 min in een voorverwarmde oven op 180°. Laat afkoelen.
Mix de kikkererwten met de knolselder, de tahini, het citroensap en indien gewenst de look.
Kruid met peper, zout en wat currypoeder.
Dit recept is gebaseerd op een recept van colruyt.be
bottom of page